HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。カリュアド・ド・ラフィット／Carruades de Lafite 1997年。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。へ*し様 ★新品未開封★2本セット　アンリオ　ブリュット ロゼ NV（箱入り）。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。'23マスミ・ブラン、城戸プライベートリザーブ。しかし、MLFが始まらない。【新品未開封】ANGEL エンジェル　シャンパン　ピンク。ワインとしては長期熟成タイプ。【3本】Mie Ikeno Merlot & Pinot Noir2本　2022。・新品・未開封です。コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ 2003。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。アランユドロノエラ　ムルソー。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。ソウメイ　ブルー　ナチュール　シャンパン。ワイン MOET CHANDON 2004 GRAND VINTAGE。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。DRC エシェゾー1997 ロマネコンティ　ヴィンテージ赤ワイン　激レア　正規品。ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru シャン・カネ 2015 白。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。ドンペリニョン Dom Perignon 2015年 750ml 正規品。FERRARI PERLE 2018 スパークリングワイン　箱付き。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。メゾン・ルロワ/ブルゴーニュルージュ　2017。ワイン Robert Mondavi Napa Valley 750ml。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワイン Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2018。6824【未開栓】ドン・ペリニヨン 1996年 ディアジオ 古酒 750mL。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。古酒超レア1996年クロヴージョ　プリューレロック。マルキ ド カロンセギュール 2011、2013、2014年3本セットセラー管理。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。タキザワワイナリー　3本セット。ベルエポックロゼ　750ml 2014 正規品。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。ワイン Doamine Takahiko / Nana Tsu Mori 2022。s*a様 「ミッレ・エ・ウナ・ノッテ」 シチリア・ロッソ 2021／ドンナフガー。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー